Vinho do Porto Ferreira Branco 750 ml

DESCRIÇÃO

Vinho do Porto Ferreira Branco 750 ml.

Elaboração:

Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas e vinificadas segundo o método tradicional do Vinho do Porto.

A fermentação ocorre sob temperaturas controladas sendo parada pela adição de aguardente vínica no momento considerado ideal pelo enólogo.

Cada casta tem o seu ponto ideal de paragem da fermentação, determinado pela densidade do vinho, riqueza da maturação e doçura final pretendida.

O equilíbrio final entre o corpo e o aroma do vinho do Porto advém da combinação das diferentes características das múltiplas variedades de uvas utilizadas.

Após a vinificação, o vinho fica no Douro onde o frio do Inverno ajuda no depósito das borras.

Na Primavera seguinte, depois de limpo, é transportado para as tradicionais caves da Companhia em Vila Nova de Gaia e colocado nas pipas de carvalho onde envelhecerá ao longo de vários anos.

Durante o envelhecimento, os vinhos são cuidados e provados pela equipa de enologia que os vai misturando até atingir o lote final com as características e estilo do Ferreira Branco.

Os vinhos selecionados têm normalmente idades entre os 2 e os 5 anos, garantindo um vinho final rico e equilibrado, com cerca de 3 anos de idade.

Características Organolépticas.

Bonita cor amarelo-dourado, aromas frescos e intensos, com atrativas nuances florais e de fruta. Macio e muito equilibrado na boca, é um vinho rico e cheio, com a complexidade e nobreza que advém de um criterioso envelhecimento em madeira.

CARACTERÍSTICAS:

• Produtor: Ferreira
• Origem: Portugal
• Tipo de Vinho: Vinho de Sobremesa.
• Região: Porto.
• Acidez: 3,29 g/l
• pH: 3,44
• Açúcar Residual: 100 g/l
• Teor Alcoólico: 19,5 % VOL.
• Volume: 750ml.

Enogastronomia:

Servido frio, sozinho (como “vinho de meditação”) ou para acompanhar frutos secos e amêndoas torradas, Ferreira Branco é o aperitivo ideal. Para uma opção plena de sabor experimente um Ferreira Tônico: servindo em copo alto ½ dose de Ferreira Branco, ½ de água tônica, gelo e limão.

Conservação:

Este vinho do Porto deve ser guardado em pé. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.